シラバス
食品開発科学科
専門教育科目
- 食品科学概論
- 生物化学Ⅰ
- 生物化学Ⅱ
- 有機化学総論
- 食品分析学
- 微生物学
- 生理学
- 健康科学
- 食品学Ⅰ
- 食品学Ⅱ
- 栄養化学Ⅰ
- 栄養化学Ⅱ
- 食品衛生学Ⅰ
- 食品衛生学Ⅱ
- 食品加工学
- 食品製造学
- 食品機能学
- 栄養学Ⅰ
- 栄養学Ⅱ
- ニュートリゲノミクス
- 農産物利用学
- 食品衛生法及び関係法令
- 公衆衛生学概論
- 食品科学英語
- フードスペシャリスト論
- フードコーディネート論
- 食文化論
- 発酵食品学
- 調理学
- 食資源利用学
- 環境保全型農業論
- 園芸療法論
- 健康食品概論
- 醸造学
- パン・菓子製造学
- 畜産食品製造学
- 食糧生化学
- 代謝生化学
- 地産地消論
- 技術者倫理
- 食品流通・消費論
- 食品保蔵学
- 食品の官能評価・鑑別論Ⅰ
- 薬理学
- 食品のための臨床検査学
- 臨床心理学
- 水産製造学
- 食品製造管理論
- 食品品質管理論
- 食品企業論
- 食物アレルギー論
- 食品工場見学
- 応用食品学演習
- 食品の官能評価・鑑別論Ⅱ
- 食品基礎実験
- 食品生化学実験
- 食品微生物利用学実験
- 食品学実験Ⅰ
- 食品学実験Ⅱ
- 食品衛生学実験Ⅰ
- 食品衛生学実験Ⅱ
- 食品開発実習Ⅰ
- 食品開発実習Ⅱ
- 調理学実習Ⅰ
- 調理学実習Ⅱ
- 食品製造学外実習
専攻演習／卒論
PDFファイルをご覧頂くにはAdobe Readerが必要です。
最新バージョンのAdobe Readerのダウンロードページへ
