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宮崎市健康づくり推進協議会で講演しました

2009年04月30日 更新

健康栄養学部食品健康学科の中瀬昌之准教授(食品バイオテクノロジー研究室)が、4月15日(水)宮崎市保健所で開催された宮崎市健康づくり推進協議会で講演しました。

当日は、宮崎市健康づくり推進員に向けて「健康食品についての正しい知識」と題して、健康食品の利用者増加に伴い留意する点、有効性・安全性の確認方法、食品と医薬品の相互作用、制度面での新しい動きなどに関して講演を行いました。

薬事法:「医薬品」 食品衛生法:「食品」は「保健機能食品」と「一般食品」に分かれ、「保健機能食品」には特定保険用食品と栄養機能食品の別がある。「一般食品」はいわゆる健康食品を含む。
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