食品健康学科 出張講座のご案内
2009年08月28日 更新
南九州大学 健康栄養学部 食品健康学科では、高校生の皆さんに当学科の教育の一端に触れていただくため、下記の要領で出張授業を実施いたします。学科教員が御校へ出向いて分かりやすく講義いたしますので、ぜひご利用くださいますようご案内申しあげます。
費用は必要ございませんのでお気軽にお申し付けください。
ただし、学内行事や教員の講義・学会出席等で、ご希望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
■下記フォームに記入の上、メールまたは、FAXにてお申し込みください。
南九州大学出張講座 申込書（PDF：295KB）【お問い合わせ】 フリーダイヤル 0120-3739-20 入試広報課まで
南九州大学 健康栄養学部 食品健康学科 出張授業一覧
| 授業タイトル | 担当教員 | ||
|---|---|---|---|
| 1 | 知らなきゃ損!! 体にいい色々食べ物 | 寺原 典彦 | 教授 農学博士 食品機能化学研究室 (健康栄養学部長) |
| 2 | カラフル野菜は色才兼備なすぐれもの | ||
| 3 | 健康食品の現状と課題 ― 健康食品と上手につきあおう ― |
山田 光子 | 教授 医学博士 食品健康科学研究室 (食品健康学科長) |
| 4 | 食品添加物のはなし | ||
| 5 | 食品と活性酸素 ― 活性酸素を知って賢く生きよう ― |
金松 澄雄 | 教授 農学博士 食糧生化学研究室 (大学院園芸学･食品科学研究科長) |
| 6 | 発酵食品の歴史とおいしさの秘密 | 外山 英男 | 教授 工学博士 発酵利用学研究室 |
| 7 | シイタケのうまさ向上サイエンス | ||
| 8 | 食物アレルギーはなぜ起こる？ | 中瀬 昌之 | 准教授 博士(農学) 食品バイオテクノロジー研究室 (大学院園芸学･ 食品科学研究科 食品科学専攻主任) |
| 9 | バイオテクノロジーを用いた新規食品開発 | ||
| 10 | 食の安全を脅かす微生物 ― 知って防ごう食中毒！― |
紺谷 靖英 | 准教授 博士(学術) 食品衛生学研究室 |
11 |
肥満とダイエットの科学 ― 人間太って何が悪い！― |
||
お問合せ、お申込み先
南九州大学 入試広報課
〒880-0032 宮崎県宮崎市霧島5丁目1番地2
フリーダイヤル：0120-3739-20
Tel：0985-83-3435 Fax：0985-83-3436
E-mail：nyushi@nankyudai.ac.jp
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