学科紹介
【学びのポイント】食問題をふまえ、食品を「つくること」を学ぶ Point.1 食品製造の...
教員紹介
柏田 雅徳 教授 金松 澄雄 教授 山田 光子 教授 寺原 典彦 教授 外山 英男 教授 紺...
研究室紹介
微生物やアレルギーの研究からバイオテクノロジー分野まで、 食のこれからを創造する...
カリキュラム
食品開発科学科カリキュラム カリキュラムポリシー 食品開発科学科は、食品の衛生・安...
食品機能学研究室日記
食品機能学研究室 田水 友香子 今年で社会人2年目を迎えた田水さん。学生時代に取り組...
OBの仕事
食品会社営業 日高 公希さん 本学OBの日高さんは今、どんな夢を胸に秘め、どんな仕...
入学に関する受入方針（アドミッションポリシー）
健康栄養学部食品開発科学科 食品開発科学科は、食に対する消費者ニーズの多様化・高度...
