食品開発キャンプ2024

キャンプ開催の様子（準備中！）

食品加工の未来をつくる高校生たちへ

南九州大学健康栄養学部食品開発科学科は、
次代の食品開発のプロ育成を目的に高校生を対象とした

食品開発キャンプ2024
を開催します。

文科省「デジタルと専門分野の掛け合わせによる
産業DXをけん引する高度専門人材育成事業」
で整備した最新の食品機器の説明など、
最新の情報をお届けします。

食品や食品開発に興味のある高校生、
県立農業大学校の多数の生徒様。

未来の味はあなたがつくります。

興味のある方はご参加ください。

キャンプに申し込む（準備中）

食品開発キャンプ2024

開催日程

スプリングキャンプ（終了）: 2024年 3月 24日(日) ～ 25日(月) 　【2日間】; 申し込む（終了）

サマーキャンプ（準備中）: 2024年 7月 🍛🍛日～ 🍜🍜日
【2日間】

申込み方法等

受講方法

対面（先着15名程度）

実習があります。動きやすい服装で来てください。
当日は、オープンキャンパスの受付と間違えないように「ひなた館」まで来てください。

受講対象者

食品開発に興味のあるすべての高校生。
県立農業大学校在籍生、過年度生も参加可。

参加費

無料（ただし、移動費、宿泊費は自己負担）

特典①
参加者全員に修了証を発行します
特典②
スプリングキャンプ・サマーキャンプのすべてを修了した生徒は、南九大に進学した場合、1 年生科目2 単位に振替可能
特典③
開発した学生と一緒に食べるレトルトカレー昼食
特典④
同時開催のオープンキャンパス模擬講義も体験

[[ 申込受付準備中 ]]
たのしみにお待ちください。

タイムスケジュール

スプリングキャンプ

テーマ：食品開発に必要なこと　-食品開発ことはじめ-

３月２4日（日）
	プログラム	担当講師
１限	オープンキャンパス参加
２限	オープンキャンパス参加
昼食	オリエンテーション開発学生と食べるレトルトカレー昼食	全教員
３限	食品開発の取り組み方	岡崎
４限	食品の機能性	中瀬・山﨑

３月２７日（月）
	プログラム	担当講師
１限	食品の機能性	永田
２限	食品のリスク管理について	紺谷
昼食	開発学生と食べるレトルトカレー昼食	. .
３限	食品のマーケティング	吉本
４限	終了証授与式（ふりかえり）	全教員

講義の進行は、大学の講義時間と同じ90分を1コマとしたタイムスケジュール（1日4コマ）で進めます。大学の授業の雰囲気をしっかりと体験するプログラムです。実習は、数名のグループにわけ、食品開発科学科の現役学生がファシリテーターとして各班に参加します。本プログラムは、文部科学省「デジタルと専門分野の掛け合わせによる産業DXをけん引する高度専門人材育成事業」に基づいたプログラムです。

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