健康栄養学部食品開発科学科

地方から未来を創造する

ジツガク、
No.1へ。

南九州大学健康栄養学部食品開発科学科では、高校生の皆さんに当学科の教育の一端に触れていただくため、下記の要領で出張授業を実施いたします。学科教員が御校へ出向いて分かりやすく講義いたしますので、ぜひご利用くださいますようご案内申しあげます。

費用は必要ございませんのでお気軽にお申し付けください。

ただし、学内行事や教員の講義・学会出席等で、ご希望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。

【お問い合わせ】　フリーダイヤル 0120-3739-20　入試広報課まで

	授業タイトル	担当教員
F-1	食物アレルギーはなぜ起こる？	中瀬昌之	教授食資源利用学研究室
F-2	たべものについて正しく理解しよう－ホントのようでホントでないこと－	中瀬昌之	教授食資源利用学研究室
F-3	食の安全を脅かす微生物－知って防ごう食中毒！－	紺谷靖英	教授食品衛生学研究室
F-4	肥満とダイエットの科学－人間太って何が悪い！－	紺谷靖英	教授食品衛生学研究室
F-5	きのこを食べて健康なカラダをつくる	吉本博明	教授食品開発学研究室
F-6	効果的なプレゼンテーションの技術	吉本博明	教授食品開発学研究室
F-7	食品醸造に活躍する麹菌・酵母	岡崎善三	教授発酵醸造食品学研究室
F-8	食品加工の製造プロセスって結構すごいんだ！？	岡崎善三	教授発酵醸造食品学研究室
F-9	食品の殺菌とは？－基本から最新の殺菌技術まで　－	長田隆	教授食品安全学研究室
F-10	HACCPとは？－ HACCP導入を支援してきた経験から　－	長田隆	教授食品安全学研究室
F-11	食品の香りとニオイ	矢野原泰士	准教授食品加工学研究室
F-12	食品分野で活躍する酵素	矢野原泰士	准教授食品加工学研究室

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