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日南市のホームページに掲載されました（かつおレシピ／管理栄養学科）
南九州大学管理栄養学科の学生が考案したかつおを使ったレシピ20品が、日南市のホームページ「カツオと、」に掲載されました。レシピとともに学生のコメントも掲載されています。
＜レシピ名 ※一部＞
・カツオ竜田揚げのホットサンド ・みそカツオ丼 ・かつおチャーハン ・ハワイ風カツオポキ丼 ・鰹のカレー風味揚げ 等々
| 掲載日 | メディア | 記事 |
|---|---|---|
| 2023年5月～ | 日南市「カツオと、」 | かつおレシピ |
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