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MRT「MRTもぎたてラジオ」に出演しました(非常食と加工食品について/竹之山愼一教授)

MRTラジオ「MRTもぎたてラジオ」内「みんなの防災」に、管理栄養学科食品学研究室竹之山 愼一教授が出演しました。
竹之山教授は、「非常食と加工食品について」をテーマとし、専門である食品学の観点から、災害時のを備えとしての「ローリングストック方式」を紹介しました。

放送日メディア内容
2025年6月27日

MRTラジオ「MRTもぎたてラジオ」『みんなの防災』

非常食と加工食品について