食品開発科学科の学生が「発酵食品学」について講演しました

平成30年9月23日（日）に宮崎市開催の「青島ビタミンプロジェクト ワークショップコレクション」で食品開発科学科3年の大木真法君がアニメ「もやしもん」のキャラクターを使用して発酵食品に関する講演「現役大学生が教える宮崎の発酵食品学入門」を行いました。クイズなども交え、終始和やかな雰囲気で進められました。アンケートからは、「内容がわかりやすくて非常によかった」との高評価が得られました。