本学教員が宮崎県立農業大学校の授業を実施しました

南九州大学と宮崎県立農業大学校は、今年度（平成29年12月）包括的連携協定を締結しました。

連携活動の一環として、農業大学校フードビジネス専攻の正課必修授業を12月12日（火）から1月9日(火)まで、本学宮崎キャンパスで実施しました。

本学食品開発科学科の寺原典彦学長および中瀬昌之教授が｢食品の機能性（講義）｣および｢食品基礎実験（演習）｣の授業を実施しました。農業大学校フードビジネス専攻1年生が参加し、食品の持つ機能性や食品の分析手法などを熱心に学びました。